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敬愛的茶人，您在何方。
茶禪道探密這本書，
撰寫時間很長，
等待出版的時間，
又廷誤很久。
許多茶人，又疏於連絡，
現在終於用茶世界，這個書名問世了。
盼望書中，35位茶人，主動跟我連絡，
以便重建當年品茶的情境。
目錄
自序
第一輯 茶禪道探密
- 茶禪道掌門人農禪大師
- 茶味心中嚐
- 茶性禪中悟
- 茶禪佛之味
- 茶道心之覺
- 茶禪道掌門人
- 德海法師的武道禪茶
- 有茶就歡喜
- 武道禪茶
- 武道禪茶的內涵
- 參訪大吉嶺茶區
- 紅茶中的香檔
- 德生法師的默照禪茶
- 生長在茶農之家
- 達摩泡茶
- 默照禪茶
- 把茶當修行人的德宏法師
- 從無到有
- 茶是修行人
- 人生像一杯茶
- 茶的信徒
- 把茶當菩提甘露的慧心法師
- 專注的心
- 祝福的心
- 感恩的心
- 茶海回甘
- 以茶為師的慧農法師
- 好年輕的茶師
- 學會製茶
- 製好茶的條件
- 以茶為師
- 愛暍紅茶
- 發心製好茶的慧雲法師
- 上山下海
- 力求做好茶
- 茶是佛法
- 茶中有禪
- 到德國表演茶道的德榮法師
- 武道禪茶
- 土地診斷
- 喝茶習慣
第九章 德霖法師的手工創意茶
- 茶有靈氣
- 茶的感應
- 手工荼
- 茶煙供
第十章 把茶變成生活的德進法師
- 茶與生活
- 感恩的心
- 喝好茶
第十一章 把茶樹當人看的德慶法師
- 使命感喝茶
- 整體經營
- 茶不斷在變化
- 平常心喝茶
第十二章 以茶養性的慧耕法師
- 田間管理
- 以茶養性
- 等待是美好的
- 一鍋好茶
第二輯 與茶人對話
第一章 熱衷推廣茶禪教育的游祥洲教授
- 也是愛茶的人
- 茶與禪的結合
- 重視茶禪教育
- 茶禪體驗營
第二章 憂心台茶困境的張清寬
- 台茶的風光歲月
- 台茶面臨的問題
- 品牌的建立
- 台茶的困境
- 深耕台茶文化
第三章 田美秋談茶論品
- 不可一日無茶
- 茶道美學
- 茶品與人品
- 古人的三不點
- 茶品與畫品
第四章 喜愛茶香與墨香的陳思妤
- 茶是最好的朋友
- 茶情茶趣
- 奇茶妙墨俱香
- 感動的茶
第五章 重視茶療的鄭智元
- 茶不是百利無一害
- 茶葉中的不利元素
- 懂得喝茶才有健康
- 茶的療病功能
- 好茶如八功德水
第六章 莊清和的八卦茶園
- 美麗的茶園
- 茶農是外來族
- 辛苦學茶
- 主攻冷凍茶
第七章 一生喝茶寫字的郝宏文
- 一日三茶
- 書法與茶道
- 喝遍大江南北的茶
- 茶的類比
- 因茶而有交集
第八章 甘為茶香下田的陳文德
- 三芝僅存的茶園
- 完全自然農法
- 甘為茶香下田
- 老來學茶
- 最自然的茶
- 一生與茶為伍的楊鈴聲
- 村民心目中的土地公
- 服務農民
- 一生與茶為伍
- 感動的時刻
- 對茶有使命感的蔡右任
- 與茶結下不解之緣
- 對茶既愛又怕
- 服務農民
- 對茶的使命感
- 古法藏茶
第十一章 鶴岡茶廠的老茶師林東山
- 三十年的感情
- 公家做好茶
- 鶴岡紅茶有了傳承
- 菩薩救了我
第十二章 尋找鶴岡紅茶的張耕鳴
- 被遺忘的紅茶
- 踏破鐵鞋無覓處
- 得來全不費工夫
- 感動茶
第十三章 用生命來製茶的陳樹根
- 用自己的方式做茶
- 把茶當藝術品看待
- 用心調茶
- 什麼是好茶
- 茶露與茶餐
- 日本人愛泠凍茶
第十四章 堅持包種茶特色的張名富
- 興趣是培養出來的
- 有特色的包種茶
- 試耕有機茶園
- 山中偶遇
第十五章 資深茶人李麒益
- 喝茶五十年
- 改變泡茶的方式
- 壺中天地
- 難忘的茶
第十六章 堅持自然農法的高定石
- 責任的承擔
- 自然農法
- 茶會說話
- 溫柔待茶
- 存茶藏茶
第十七章 喜愛藏茶的林憲能
- 神祕的前後象
- 愛茶藏茶
- 老茶的保存
- 用身體去感受
第十八章 把茶當好朋友的洪清林
- 茶齡三十年
- 一片冰心在玉壺
- 把茶當好朋友
- 享受一杯好茶
- 不宜喝茶的人
第十九章 以茶行氣的洪景陽
- 清楚產地來源
- 茶師的休閒
- 濃茶與淡茶
- 以茶行氣
- 情歸高山茶
第二十章 品茶高手蔣仁清
- 喝茶好處多
- 用心學茶
- 高山茶的特色
- 放下喝茶
第二十一章 高山找茶的鄭平和
- 開始喝茶
- 以茶會友
- 高山找茶
- 高山搶茶
- 高山所見
第二十二章 以茶修行的黃暉峰 鐘友聯
一 好茶毒茶
二 殺菁如教化
三 茶樹的修練
四 增加茶的能量
五 以茶修行
第二十三章陳文慶談茶農的榮耀
一 茶農的榮耀
二 主觀的茶 客觀的評鑑
三 不是憑感覺在做茶
四 二代合作有傳承
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