學不厭書房

茶世界目錄

自序

第一輯  茶禪道探密

•   茶禪道掌門人聖輪法師

• 茶味心中嚐
• 茶性禪中悟
• 茶禪佛之味
• 茶道心之覺
• 茶禪道掌門人

•   德海法師的武道禪茶

• 有茶就歡喜
• 武道禪茶
• 武道禪茶的內涵
• 參訪大吉嶺茶區
• 紅茶中的香檔

•   德生法師的默照禪茶

• 生長在茶農之家
• 達摩泡茶
• 默照禪茶

•   把茶當修行人的德宏法師

• 從無到有
• 茶是修行人
• 人生像一杯茶
• 茶的信徒

•   把茶當菩提甘露的慧心法師

• 專注的心
• 祝福的心
• 感恩的心
• 茶海回甘

•   以茶為師的慧農法師

• 好年輕的茶師
• 學會製茶
• 製好茶的條件
• 以茶為師
• 愛暍紅茶

•   發心製好茶的慧雲法師

• 上山下海
• 力求做好茶
• 茶是佛法
• 茶中有禪

•   到德國表演茶道的德榮法師

• 武道禪茶
• 土地診斷
• 喝茶習慣

第九章  德霖法師的手工創意茶

• 茶有靈氣
• 茶的感應
• 手工荼
• 茶煙供

第十章  把茶變成生活的德進法師

• 茶與生活
• 感恩的心
• 喝好茶

第十一章  把茶樹當人看的德慶法師

• 使命感喝茶
• 整體經營
• 茶不斷在變化
• 平常心喝茶

第十二章  以茶養性的慧耕法師

• 田間管理
• 以茶養性
• 等待是美好的
• 一鍋好茶

第二輯  與茶人對話

第一章  熱衷推廣茶禪教育的游祥洲

• 也是愛茶的人
• 茶與禪的結合
• 重視茶禪教育
• 茶禪體驗營

第二章  憂心台茶困境的張清寬

• 台茶的風光歲月
• 台茶面臨的問題
• 品牌的建立
• 台茶的困境
• 深耕台茶文化

第三章  田美秋談茶論品

• 不可一日無茶
• 茶道美學
• 茶品與人品
• 古人的三不點
• 茶品與畫品

第四章  喜愛茶香與墨香的陳思妤

• 茶是最好的朋友
• 茶情茶趣
• 奇茶妙墨俱香
• 感動的茶

 第五章  重視茶療的鄭智元

• 茶不是百利無一害
• 茶葉中的不利元素
• 懂得喝茶才有健康
• 茶的療病功能
• 好茶如八功德水

第六章  莊清和的八卦茶園

• 美麗的茶園
• 茶農是外來族
• 辛苦學茶
• 主攻冷凍茶

第七章  一生與茶為伍的楊鈴聲

• 村民心目中的土地公
• 服務農民
• 一生與茶為伍
• 感動的時刻

第八章  對茶有使命感的蔡右任

• 與茶結下不解之緣
• 對茶既愛又怕
• 服務農民
• 對茶的使命感
• 古法藏茶

第九章  鶴岡茶廠的老茶師林東山

• 三十年的感情
• 公家做好茶
• 鶴岡紅茶有了傳承
• 菩薩救了我

第十章  尋找鶴岡紅茶的張耕鳴

• 被遺忘的紅茶
• 踏破鐵鞋無覓處
• 得來全不費工夫
• 感動茶

第十一章  用生命來製茶的陳樹根

• 用自己的方式做茶
• 把茶當藝術品看待
• 用心調茶
• 什麼是好茶
• 茶露與茶餐
• 日本人愛泠凍茶

第十二章  堅持色種茶特色的張名富

• 興趣是培養出來的
• 有特色的包種茶
• 試耕有機茶園
• 山中偶遇

第十三章  資深茶人李麒益

• 喝茶五十年
• 改變泡茶的方式
• 壺中天地
• 難忘的茶

第十四章  堅持自然農法的高定石

• 責任的承擔
• 自然農法
• 茶會說話
• 溫柔待茶
• 存茶藏茶

第十五章  喜愛藏茶的林憲能

• 神祕的前後象
• 愛茶藏茶
• 老茶的保存
• 用身體去感受

第十六章  把茶當好朋友的洪清林

• 茶齡三十年
• 一片冰心在玉壺
• 把茶當好朋友
• 享受一杯好茶
• 不宜喝茶的人

第十七章  以茶行氣的洪景陽

• 清楚產地來源
• 茶師的休閒
• 濃茶與淡茶
• 以茶行氣
• 情歸高山茶

第十八章  品茶高手蔣仁清

• 喝茶好處多
• 用心學茶
• 高山茶的特色
• 放下喝茶

第十九章  高山找茶的鄭平和

• 開始喝茶
• 以茶會友
• 高山找茶
• 高山搶茶
• 高山所見
• 第二十二章  以茶修行的黃暉峰    鐘友聯

附啓

書中茶人盼能跟我聯絡