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目次
自序
- 茶農最雅
- 對味就是好茶
- 誠實的茶農
- 難遇的野生紅茶
- 一炮紅的傳奇
- 佳葉龍茶的能量
- 紅茶通氣
- 調和之茶
- 創意手工茶
- 開心做好茶
第二篇玩茶一得
一 法國人訪茶
= 有機茶園的星光大道
三 坪林的冠軍茶
四 茶癌
五 茶園休耕
六 好心態做好茶
七 年輕茶農的瓶頸
八 玩茶一得
九 無價之茶
十 與老茶人一夕談
- 高山茶的迷惑
- 茶湯白
- 就茶論茶
第三篇 與好茶相遇
- 想喝一壺
二 放下、喝茶
三 溫潤泡茶法
四 您喝過蟲茶嗎？
五 坪林的果茶
六 坪林的冷凍茶
七 翠玉飄香
八 早到的四季春
九 二○○六年的冬片茶
十 品嚐台茶１４號
十一 中性的茶
十二 優良的包種茶
十三 老茶農的新茶
- 品嚐龍泉包種
- 戲弄茶菁
- 陽火烘茶
- 台茶２０９號的凸芳茶
- 溫泡東芳美人
第四篇 與老茶相遇
一 時代創造了老茶
二 老茶是無奈
三 完全醇化的老茶
四 似茶非茶
五 老茶是藥
六 當茶遇上了醋
七 醃製老茶
八 分家後的茶
九 老茶的另類養生喝法
十 老茶是意外的收獲
十一 煮茶
十二 滿屋子黑金
十三 捨不得喝的茶
十四 與老茶相遇
十五 難忘的百年老六安
十六 茶痴
十七 古董茶
十八 巧遇老五六
- 一杯老茶
第五篇茶海無邊
- 茶能生善
二 茶可醉人
三 單純泡茶
四 初遇大紅袍
五 體驗貢尖老茶
六 喝到千兩茶
七 遺忘的八五九二
八 茶道能量壺
九 碰到了同興號
十 茶可邀月
十一 會讓人發笑的茶
十二 與好茶相遇
十三 分享綠印的午後
十四 初遇黃印
第六篇 玩茶之樂
一 一两茶
- 手工茶
- 千變萬化的茶
- 休閒製茶
- 安全茶
- 有能量的茶
- 有茶就好
- 自在喝茶
- 我來鬥茶
- 把開水當茶喝
- 良心認證
- 廹不急待想製茶
- 茶能通氣
- 鬥茶
- 竟然喝到不賣的茶
- 喝到台灣的野生茶
- 喫茶去
- 就是愛玩茶
- 溪頭的茶農
- 當老茶遇見了櫻花
- 與大紅袍相遇
品茶的日子
遇到好茶 全憑機緣
喝到好茶 真是開心
所以留下記錄
更開心的是
這些記錄能得到出版的機會
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