坪林有個山外山－學不厭書房

坪林 有個山外山 ◎鐘友聯

新聞日期：2009-05-22

十多年前，就聽說，坪林有個閉關中心，那時我只有在假日才能上山，上山後，也是把握時間，認真工作，很少離開自己的園區。有一天，在捷運局上班的朋友，上山來，說是要去閉關中心，於是放下手邊的工作，一同前往。
那時北四十二線產業道路尚未拓寬，這是從坪林通往雙溪和平溪的道路。記得我們開車經過南山寺時，廟正在改建，狹小的山路就在廟口，不像現在，寺廟富麗堂皇，馬路寬闊，又有廣大的停車場。坪林的確是進步了。
車子往深山繼續行駛，就在坪林與平溪雙溪的交界處，找到了閉關中心。一間巨大的鐵皮屋，有幾位年輕的出家人，開著推土機，怪手，賣力地工作。看到他們正辛勤地工作，不敢多耽擱時間，隨即離去。
從此，我知道坪林有一群出家人，憑著自己的理念，在經營有機茶園。
後來我就知道，那是頂頂大名的，聖輪法師經營的有機農場。慢慢地，來的機會增加，對聖輪法師的經營理念，也就更清楚了。
聖輪法師剛來坪林拓荒的時候，把這裡命名為「閉關中心」，這裡算是坪林的最高點，終年雲霧瀰漫，於是把這裡改名為「霧中山」。雲霧總是虛無縹緲，來無影去無蹤，不是很踏實，最後才正名為「山外山」。
從坪林交流道下來，大約有十五公里，跟著指標走，要找到山外山，並不困難。
坪林是茶鄉，茶是坪林唯一的經濟作物。南烏龍，北包種。包種茶的大本營，最優質的包種茶，就是坪林生產的。
雖然整個坪林鄉，到處種茶，處處是茶園，可是如果您到坪林來，大概很難看到有人在茶園工作，即使是採茶的季節，也只能偶爾發現三三兩兩的採茶婦女在採茶，已看不到過去茶鄉那種榮景。
可是，如果您往坪林的深山走，到了山外山，那就不一樣了。隨時都可以看到，成群結隊的出家人，義工，不分晴雨，都在茶園工作。他們貫徹有機的理念，絕不使用農藥、除草劑，需要大量的人工。他們不怕辛苦，把工作當作修行，這是我看到的一群，真正把吃苦當做吃補的人。
依我看來，聖輪法師一定是茶仙轉世，他深得茶中三昧，捕捉到茶中之精髓，他知道茶不只是茶而己，從茶延伸出來的文化，才是最寶貴的。每年春茶採茶之前，他先舉辦茶祭大典，這是台灣首創，只有他懂，因為他是修行人，他以感恩的心，帶領大眾，感謝大地，感謝茶樹，感謝眾生。他帶領大眾品茶，也是透過茶，來提升身心靈的層次。
他是真正懂茶的人，所以把茶樹種「活」了，活化了山外山的茶園。茶成了有生命力的東西，隨時在跟人們對話。他開放了山外山，讓大都市的人們，在假日的時候，有個親近大自然，喘息的空間，因而吸引了大量的人潮，紛紛到山外山當義工，也造就了山外山一片欣欣向榮的景象。
雪山隧道通車後，車流不見了，爭取半天的交流道，開放了，也是看不到車輛下來。在地人，大歎坪林已經沒落的時候，何不反省一下，台灣的茶到處都有，坪林要拿什麼特色，去吸引別人，而不是一直扮演中途休息站的角色。何不到山外山看一看，同樣是種茶製茶，而這裡是一片繁榮景象，因為這裡的茶農很雅。
山外山不僅僅有茶，它是有文化內涵的靈山寶地，每年暑假，辦理大自然山水研習營，透過教育的力量，在幼小的心靈，埋下重視生態保育，熱愛自然的種子。聖輪法師以民間的力量，重視人文，在坪林做出傑出的貢獻，現在的山外山己經成為坪林的文化中心，在山外山才能看到茶的文化。
坪林的茶農，老化凋零，相當嚴重，茶園日漸荒蕪，是指日可見的事。坪林的在地老茶農，心中只有茶，不認識茶文化，沒有做到真正的愛茶，所以做得很辛苦，沒有樂趣可言。
他們一輩子辛苦賺錢，累積的財富，都到外面去置產，希望下一代，早日離開山中，早日脫離過去的苦日子。因此阻止下一代，繼續耕作，寧願讓茶園荒蕪，也不要孩子回來種茶。我曾經遇到年輕的茶農，當他決定要返鄉種茶時，父親是破口大罵。在老一輩的心目中，務農是沒出息的事。殊不知農是國之本，人類賴以生存的基礎。科技再發達，有那一家工廠，能製造出一粒米，一顆柚子，或是一片茶葉。
農業不是沒有前途，君不見年輕人開創的番茄園，收集各國的品種，顏色多樣，多麼吸引人。發展出一日農夫，創造「一畝田」的品牌，都是年輕人的創意啊！
貓空是木柵鐵觀音的產地，現在貓空的茶園不見了，只剩一二塊茶園，成了樣版。已經找不到道地的木柵鐵觀音了。
現在的坪林，茶園還是處處可見，但是難保數十年之後，不會步上新店、木柵、石碇的後塵。如果觀念不改，年輕人不投入，不重視茶文化，想找道地的包種茶，只有找聖輪法師了，坪林道地的包種茶，只有在山外山了。
現在的山外山，生態豐富，藍鵲築巢，螢火蟲飛舞，茶園景觀漂亮，沿路有石雕藝術，十八羅漢，沿途駐守，又有獨創的頂壺觀音，古甕題字，壁上有大師書法，這裡真是修行與休閒，藝術與人文會聚的靈山寶地啊！
以前要到坪林，必須從新店，走台九線，到三十八公里處，就是坪林小街。現在要到坪林，南來北往，交通十分便捷，從北二高轉北宜高，從國道一號，轉三號，轉五號，從坪林交流道下來，方便極了。
到坪林一日遊的主要路線，就是到南山寺，主要是因為這裡有大型停車場。從這裡再往裡走五分鐘，就是山外山了。只要開闢出遊覽車的迴轉空間，不僅可以讓遊客聞到茶香，同時看到豐富的人文，欣賞到坪林的另一種美。
坪林有個山外山
　出家修行來閉關
　雲霧飄渺霧中山
　出坡種茶似神仙※